واشنطن-دار الحياة
تعد الوجبات البحرية من أكثر الأطباق انتشاراً حول العالم ، إذ تحتوي فوائد كثيرة للإنسان.
وكشفت دراسة أمريكية حديثة أن المسنات اللاتي يتناولن وجبتين أو أكثر من الأسماك المشوية أو المطبوخة أو المحار يستهلكن مايكفي من أحماض "الأوميغا 3 الدهنية" لمكافحة آثار تلوث الهواء على الدماغ .
اقرأ ايضا: أمريكيتان تتنكران بزي "الشيخوخة" للحصول على لقاح كورونا
كما أثبتت الدراسة أن المسنات اللواتي يعشن في مناطق ذات مناطق عالية التلوث يمتلكن مستويات متدنية من الأحماض الدهنية في دمهن ويعانين من تقلص دماغي أكثر من الأخريات.
وفي ذات السياق قال الدكتور" كا هي" من جامعة كولومبيا في نيويورك:"السمك مصدر ممتاز للأحماض الدهنية "أوميغا 3" ، إذ يسهل إضافته للنظام الغذائي".
وأضاف هي :" أن أحماض الـ"أوميغا 3"تحارب الإلتهاب وتحافظ على بنية الدماغ في أدمغة الشيخوخة ،وتقلل من تلف الدماغ الناتج عن السموم العصبية كالرصاص والزئبق".
