دار الحياة
ذكرت دراسة علمية جديدة ، أن إضافة الفستق الحلبي إلى النظام الغذائي يساعد على تخفيض الوزن ، ويخفض ارتفاع ضغط الدم.
وأشارت الدراسة إلى أن الباحثين أجروا الدراسة على أشخاص يعانون من السمنة ،حيث طلب منهم أن يتناولوا 4جراماً من الفستق يومياً على مدار أربعة أشهر.
اقرأ ايضا: فيروس "ماربورغ" الفتاك يتفشى في إثيوبيا
وأكد الباحثون في نهاية المدة ،انخفاض أوزان المشتركين ومستويات ضغط الدم بصورة ملحوظة لديهم ، كما تقلصت أحجام خصورهم ، وفقدوا رغبتهم بتناول الحلويات.
وقال الباحثون أن الفستق احد المكسرات المغذية ، وهو غني بالألياف الغذائية والبروتينات المفيدة، ومن أفضل مصادر فيتامين K والبوتاسيوم والفايتوسيترول "الستيرول" و فيتامين E والكاروتين والتوكوفيرول.
وشدد الباحثون على أن جميع أنواع المكسرات تعتبر من أفضل مصادر الالياف الغذائية،والتي تلعب دوراً مهماً في هضم الطعام ، حيث يحتوي على مركبي "وزياكسانثين" و"اللوتين" ،اللذين يعتبران من أهم مضادات الأكسدة ، والتي تحمي الخلايا من التلف ، وتحييد الجذور الضارة بصحة العيون.
