على الرغم من أن البيتزا من أشهر وأشهى المأكولات التي يحبها العالم أجمع باختلاف أنواعها، إلا أن الملكة إليزابيث الثانية، ملكة بريطانيا لا تشتهيها.
وقد قال الشيف الملكي السابق، دارين ماكجرادي: "طوال فترة عملي طاهيا للعائلة المالكة البريطانية لمدة 15 عاما، بينها 4 أعوام للأميرة الراحلة ديانا وابنيها الأميرين وليام وهاري عندما كانا طفلين، لم تتناول الملكة إليزابيث الثانية البيتزا ولم تطلب مطلقا إعدادها في قصر باكنجهام".
ونقلا عن صحيفة "leggo" الإيطالية، قال "ماكجرداي" في حديثه مع مجلة "يو إس فود": فعلى الرغم من عدم حب الملكة إليزابيث للبيتزا، كشف الشيف الملكي السابق، صاحب الـ58 عاما، أنه لم يبدأ في إعداد البيتزا حتى انتقل إلى قصر كينسينجتون، حيث كان الأمير ويليام يطلبها باستمرار، وكان يعدها له بالدجاج والكاري "التيكا الماسالا"، وذلك لحب الأمير ويليام للأكل الهندي.
كما تحدث ماكجرادي عن اعتياد ملكة بريطانيا الموافقة أو عدم الموافقة على وصفاته، قائلا: "كان لديها دفتر ملاحظات صغير تكتب فيه ملاحظاتها على وجباتها الغذائية".
ويعيش الشيف ماكجرادي الآن في ولاية تكساس الأمريكية، حيث يدير شركة متخصصة في خدمات المطاعم، بعد تأليف العديد من الكتب حول الفترة التي عمل بها مع العائلة المالكة البريطانية بداية من الملكة إليزابيث الثانية إلى الراحلة الأميرة ديانا وأبنائها حتى وفاتها في عام 1997.
