روما_دار الحياة
ظهرت واحدة من أرقى أنواع البيتزا حول العالم في إيطاليا وهي " فيجاتسا لاكشيري Figazza Luxury" المصنوعة من الكافيار والذهب القابل للأكل بسعر2000يورو، وذلك تكريماً لصناعة الذهب المحلي وإنعاش الاقتصاد المحلي.
وظهرت صناعة القرص الذهبي على يد الشاب "دينو فورلين"، صاحب مطعم بيتزا فورلين بمدينة كاسولا شمالي البلاد، بمناسبة انطلاق فعاليات معرض voice للذهب والمجوهرات والساعات في مدينة فيتشنزا الإيطالية.
اقرأ ايضا: لبنان يدخل "غينيس" بشجرة كريسماس صديقة للبيئة مصنوعة من عبوات مياه بلاستيكية
ويقوم فورلين بصنع بيتزا الفخامة بمقاس 30سم بعد تخمير العجينة 144ساعة، في نوعين من الكافيار واللؤلؤ، وهما بيلوجا رويال وكافيار ألاسكا، بالإضافة الى جبن البوراتا المصنوع من جبن المازوريلا والقشطة، و260جرام من الذهب الصالح للأكل من الأوراق والبودرة
وتخبز بيتزا الذهب عند الحجز المسبق بأسبوع على الأقل، والتي تقدم مع أدوات مائدة مطلية بالذهب، ومحاطة بصندوق مخصص لها، مقابل 2000يورو.
وعلق فورلين على صناعة بيتزا الذهب قائلاً:"هذه طريقتي للاحتفال بفيتشنزا، التي كانت موطنا لأنشطة ونجاح مطاعم عائلتي على مدى 3 أجيال كاملة".
