دار الحياة
تعد فاكهة الأناناس مصدرا ممتازا لفيتامين"c" ومنخفض في السعرات الحرارية، ومن الناحية التغذوية، يعتبر أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف.
وقال أخصائي التغذية جوناثان فالديز، المتحدث باسم أكاديمية نيويورك للتغذية- بحسب موقع "Eat This Not That"- إن الأناناس بشكل عام هو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، ويحتوي أيضًا على 2.3 جرام من الألياف لكل كوب واحد، وترتبط الألياف بزيادة الشبع وإدارة الوزن، فضلاً عن استقرار سكريات الدم.
اقرأ ايضا: دراسة: عصائر الفاكهة الطازجة ليست صحية وتسبب هذا المرض الخطير
ومع تلك الفوائد إلا أن هناك عددًا من الآثار الجانبية والسلبية، التي يمكن أن تحدث بسبب تناول أو الإفراط في تناول الأناناس، منها النزيف حاد.
وقال الخبراء إن البروميلين الموجود في الأناناس، الذي يستخدم كمضاد للتجلط أي يخفف الدم، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإصابة بنزيف مفرط.
وأضاف الخبراء أن "الأناناس هو مصدر لاتكس المطاط الطبيعي"، فإذا كان شخصًا يعاني من حساسية اللاتكس فيجب عليه الامتناع عن تناول الأناناس."
وأشاروا إلى أنه على الرغم من عدم شيوع الإصابة بالإسهال والقيء نتيجة لتناول الأناناس إلا أن "بعض الأفراد الحساسين للبروميلين، أو الذين يستهلكون كميات مفرطة من الأناناس، يعانون من الإسهال والقيء، ولكن لا يزال السبب المباشر غير معروف".
ونصح الخبراء بطهي الأناناس قبل تناوله؛ نظرًا لخصائص البروميلين، التي تعمل على تليين اللحوم، حيث أن الإفراط في تناول الأناناس يمكن أن يسبب حنانًا في الفم والشفتين واللسان"، كما يمكن تجنب تناول الأناناس النيء من الساق أو اللب، حيث تتكدس بهما أعلى كمية من البروميلين."
